简单美食做法家常菜(简单美食做法家常菜视频)

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛、做法金针菇、菜简常菜生姜、单美大蒜
、食做视频青椒、简单家常小米辣 、美食西红柿、做法生抽、柠檬、白醋 、香菜 、白芝麻、植物油、食用盐

做法

1
、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁 ，金针菇焯水备用。

2 、肥牛焯水备用。

3 、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤
 ，加入柠檬片和白醋和生抽调味 。

4、加入食用盐调味 ，汤汁就做好了。

5 、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上。

6 、加白芝麻，青椒
，小米辣，烧一勺热油浇在上面，完成啦。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面
。

食材：冷面 ，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花  ，烧烤酱 ，辣椒粉 ，醋 ，糖。

1.先把炒锅加热
 ，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油 。

2.放冷面 ，可以根据自己的饭量放冷面 ，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋
，用铲子抹均匀 ，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开 ，放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋，糖 ，辣椒粉
，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段 ，最后撒上葱花和香菜 ，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材
：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱 ，花生碎，生抽 ，老抽 ，料酒 ，姜
，蒜，葱花  ，香菜 。

1.把姜 ，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用 。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒
，然后放入姜末和蒜末继续翻炒
，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉 ，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎 ，倒入碗里
，好吃的肉沫米粉就做好了。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油
。

面糊：面粉150克
、生粉30克、水250ML左右
、鸡蛋1只、碱1/4小勺 、盐1/2小勺。

1 ：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。。

2 ：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布 。

3：将面粉 、生粉、鸡蛋 、碱、盐入碗中 。

4：一点点加入水拌匀成面浆。

5：另取一小碗，放入面粉  ，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6：再入面浆中周身挂上面糊。

7：锅内入多些油加热成五
、六成热，滑入挂上浆的藕夹 ，中火 、小火转换进行炸制。

8：一面炸成金黄色翻面炸
，直至两面都呈金黄色捞出
。吃时再回锅油温稍高炸一道
。

烤土豆片的做法

做法
：

1、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉 、盐、辣椒面
、黑胡椒
、孜然及少许油拌成佐料

5、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7 、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油 
、糖 、郫县辣酱、蒜末 、盐、麻油、水淀粉。

做法：

1、鸡腿2只 ，黄瓜2根，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽 、麻油、糖，入味;

3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟 ，加蒜末、盐 、麻油调味;

5
、淋水淀粉翻炒1分钟
，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用酱油 、胡椒粉 、盐、糖腌一小时以上 ，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸 ，先小火炸到金黄色捞出 ，再大火复炸一遍 ，口感更香脆；

3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了
，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油
，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨 ，大火煮开，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看 ，等看到锅里的汁粘稠了 ，就可以了 。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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