安徽菜谱家常菜做法(安徽菜谱家常菜做法大全)

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本文目录

1. 红皮萝卜炖羊肉的萝卜做法
2. 羊肉炖萝卜的做法家庭版
3. 萝卜炖羊肉的做法

红皮萝卜炖羊肉的做法

羊肉炖红萝卜的做法：

主料：红萝卜400g  、羊肉500g
。羊肉

辅料：食盐适量、家大全酱油适量、法萝冰糖适量 、卜羊鸡精适量、家常葱适量 、做法姜适量 、萝卜蒜适量、料酒适量
、调和油适量 、陈皮适量 、花椒粉适量、白芷适量。

步骤
：

1、红萝卜  。

2
、切块 。

3 、羊肉切块。

4、葱姜蒜备好待用 。

5、冰糖备好待用。

6
、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。

7 
、上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒 。

8、放入葱姜蒜翻炒 。

9 、下羊肉翻炒。

10 、再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11 、下红萝卜翻炒 。

12、放入少许冰糖翻炒
。

13 、放入酱油 
、盐翻炒。

14、倒入电高压锅中，煮25分钟 。

15、出锅。

16、上桌。

羊肉炖萝卜的做法家庭版

1.羊肉 、萝卜
、姜、花椒备好 。

2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右。

3.羊肉冷水下锅，烧开后羊肉捞出。

4.将羊肉冲洗干净。

5.萝卜去皮 。

6.另锅烧水，水开后放入萝卜、盐，将萝卜焯至断生捞出备用 。

7.几片生姜，少许花椒 。

8.羊肉放入电饭煲，加入开水 ，放入姜片、花椒。小火慢炖1小时。

9.炖1小时内 ，放入焯过水的萝卜、盐
。再炖10分钟左右。

10.出锅时调入少许味精，洒上香菜 。

萝卜炖羊肉的做法

1、食材 ：羊肉500克 、白萝卜400克
、橘皮50克、枸杞50克 、葱姜适量、料酒适量 、盐适量、胡椒粉适量 。

2 、羊肉切块  ，白萝卜去皮切块 ，姜切片。

3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅 ，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开
，（橘皮和萝卜有除膻味的功效） 。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。

4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱
、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时 。

5 、放入白萝卜，改大火煮30分钟 
，加盐、胡椒粉调味
，看到白萝卜变软透明即可出锅
，撒枸杞、香菜叶就可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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