焖酥鱼的家常做法窍门 鲅鱼焖酥鱼的家常做法窍门

老铁们，苦瓜大家好
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！苦瓜

本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条
、苦瓜2条 、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量 、大全盐适量 、家常油适量、视频生抽。苦瓜

做法：

1 
、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净 ，切段
。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许，煮3分钟 。

7
、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

鱼煮苦瓜怎么做

材料
：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量 、油适量、生抽 。

做法 ：

1
、苦瓜对半剖开 ，去瓤
，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏
 ，洗净，切段。

3
、姜切片、蒜用刀拍烂
。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油
 ，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许
，煮3分钟
。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可 。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料
 ：扒皮鱼、苦瓜

辅料 ：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材
：

①扒皮鱼，洗净  ，再进行晾干来备用 。

②苦瓜瓤，再切成小块  ，来备用 。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝 ，来备用 。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水
，等待水沸腾，下苦瓜块，下姜丝 、大约10分钟后，下扒皮鱼，等待再次沸腾后 ，小番茄 、盐、味精、芹菜段 、搅拌均匀，即可 ，关火，上桌
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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